早出晚归、工作节奏快，打工人想烧顿好吃的，可太难了。
厨房里锅具囤了不少，但每次做硬菜，怎么也得个把小时，实在没精力。
如何又快又好地做一道菜，诀窍是用压力锅！
压力锅，锅具中的性能猛兽，烧菜不仅时间短，味道也格外香。平时要炖一两个小时的肉类菜肴，用压力锅十分钟就能搞定！
可能很多人对压力锅是抗拒的，但只要选正规厂家出品的，安全性自然有保障。
展开剩余79%经过几番筛选，给大家找来了一款品牌“UKK”的压力锅。实用性、美观性、安全性，都非常出色，可以闭着眼睛放心入手。
除了传统的不锈钢色，它还有清新时尚的绿色和黄色。在容量上有3.2L、4.5L、6L三种，可以满足不同人群的需求。
UKK家的压力锅，引入德国先进工艺，由德国知名设计团队，根据国人生活习惯量身打造，注重每一个细节的雕琢，带来安全、便捷的人性化体验。
除了德国悠久的厨具制造技艺，UKK还传承了德国的匠人精神、以及设计理念，并运用到了他们家的锅具上。
采用德国新式增压技术，锅内压力可高达100kPa，煮饭2分钟、蒸鲈鱼3分钟、蒸玉米5分钟、炖牛肉8分钟、炖排骨10分钟……（PS:以上时间是从压力锅上气后的时间开始计算的，上气只需几分钟，实际烹饪时，根据锅内食材的量来合理估算时间。）
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好多没用过压力锅的小伙伴，都被它强悍的烹饪效率种草，太节省时间了，有这样的厨房利器，天天做饭都不在话下，让人感叹相见恨晚！
拿到这口锅后，试着做了几道菜。
首先是杂粮粥，为了测试效果，我们特地把红豆、绿豆、黑豆凑到了一起。因为豆类本身就难煮，用电饭煲或者其它锅具，到煮开花的程度一般也要一个小时以上。
豆子没有提前泡发，加水后直接开煮，上气后2、3分钟，就已经有米香和豆香飘出来了，因为豆子很多，我们多煮了一会，到10分钟左右才关火。
熬好的粥，质地非常粘稠、细腻，豆子都开了花，吃起来沙沙的，入口一抿就化了。
猪蹄这种硬菜，没有2、3个钟头，很难炖得软烂，平时哪有这个功夫，嘴馋的时候也只好看看吃播来慰藉心灵。
用UKK压力锅就方便得多，猪蹄、葱、姜、蒜等食材一并放入锅内，上气炖个10来分钟就搞定了。
看这炖好的猪蹄，色泽油亮，满满的胶原蛋，看着好有食欲，用筷子一戳，软烂得都脱骨了。
如果有条件的话，出锅后的猪蹄，可以再放到煎炒锅里收一下汁，味道会更好。
最后煲个猪肚鸡汤，猪肚、鸡肉、红枣、香菇、枸杞、生姜等原料下锅，上气后煲15分钟左右。
如此短的时间，食材内的风味物质却能充分析出，看这汤头奶白奶白的，营养都在这口汤里了，还有鸡肉和猪肚的口感也十分细腻、软嫩。
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